公演会場で昼食・夕食を提供。時間帯ごとにメニューを変え、出演者やスタッフの食事を支えました。
TACHIKAWA STAGE GARDENで、出演者・スタッフ向けのホットミールを提供しました。昼食と夕食でメニュー
を変え、舞台裏で働く皆様が温かい料理を召し上がれる食事コーナーを用意しました。
セントラルキッチンでの調理、現地の調理・提供スタッフ、メニューの考案、ごみ回収まで担当。パーティーや
模擬店で培った調理・提供の経験を生かし、公演を支える方々の食事をサポートしました。主催者様からの差し
入れにも活用できる事例です。