食べフェス工房 | イベント企画、ケータリングのサキガケサービス

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「食の『あったらいいな』を、カタチに。」

サキガケサービスが手がける「食べフェス工房」は、イベントの目的やコンセプトに合わせて、食の企画から実施までをサポートするサービスです。

模擬店や体験型フードによるにぎわいづくり、ブランドの世界観を表現するメニューの企画、キッチンカーを活用したプロモーションなど、さまざまなご要望に対応します。

ご予算や会場条件を踏まえ、企画のご相談から準備、当日の提供・運営までお手伝いします。「こんなことはできる？」というアイデア段階から、お気軽にご相談ください。

〜ブランドの魅力を、食で表現〜
ブランドに合わせたメニュー企画・試作、フードペアリング、地域食材を使った食の演出を行います

〜商品とお客様を、食の体験で繋ぐ〜
キッチンカーPR、試食・サンプリング、タイアップ企画、販売運営まで準備段階から当日までワンストップで対応いたします。

〜現場の裏側から、スムーズな運営を支える〜
楽屋ケータリングやお弁当のお届け・仕分けから、備品の設営・撤収、清掃、キッチンカー管理、各種申請まで。イベントの裏方業務を幅広くサポートします。

〜食の楽しさで、会場ににぎわいを〜
模擬店、餅つき、流しそうめん、コンセプト連動型フード、ライブフード、出張寿司、ケータリングなどさまざまなコンテンツを取り揃えてます。

01 お問い合わせ・ヒアリング	開催の目的・日程・場所・人数・ご予算などを伺います。決まっている範囲で、ご希望をお聞かせください。
02 企画のご提案・お見積もり	ご要望や会場条件に合わせ、メニュー・提供方法・運営内容をご提案します。お見積もりとともに、実施内容を具体化していきます
03 内容確定・実施準備	ご依頼内容の確定後、食材・備品・スタッフなどを手配します。会場との確認や当日の進行調整を行い、実施に向けて準備を進めます
04 当日の提供・運営・撤収	搬入・設営から、料理の提供・現場運営、終了後の撤収まで。ご依頼の範囲に応じて、スムーズな開催を支えます。