Chef’s Live_匠鮨について
イベント会場が
本格的なお寿司屋さんに
サキガケサービスが提供する「Chef’s Live_匠鮨」は、イベント会場に直接寿司職人が赴き、その場で新鮮なお寿司を握るライブ感あふれる出張サービスです。
単にお料理をお届けするだけでなく、機材手配、イベント企画、職人手配、当日の運営までトータルでご相談いただけます。参加される皆様の思い出に残る特別なひとときを演出します。
サービス‧料金目安
| 出張屋台寿司 | 基本メニュー ¥3,960/1人前、お寿司屋台 ¥44,000、 |
|---|---|
| 出張回転寿司 | 基本メニュー ¥1,760〜/1人前、回転レーン ¥39,600、 |
| マグロの解体ショー | ¥450,000〜、最小30kg、約800貫、寿司職人3名対応 |
ご利用シーン
企業イベント・記念行事
竣工祝賀会・周年記念や企業の特別なイベントに、迫力あるマグロ解体ショーをアトラクションに採用。職人の技を間近で楽しみ、解体したマグロをお寿司で味わう、記憶に残るひとときを演出します
社内忘年会・懇親会
いつもの社内会場に、回転寿司の楽しさを。ケータリングと組み合わせれば、お寿司も多彩なお料理も楽しめる華やかな忘年会に。社員同士の会話も自然と弾みます。
マンション‧地域イベント
居住者交流会や地域のお祭りに、出張回転寿司や寿司屋台を。目の前で握る職人の技や、お寿司を選ぶ楽しさが、子どもから大人まで笑顔で集まるきっかけになります。
お客様感謝祭・販促イベント
お客様感謝祭やショールームの催しに、職人が握るお寿司でおもてなし。寿司屋台や回転寿司が会場ににぎわいを添え、ご来場の楽しみと印象に残る体験を届けます。
よくある質問
ご利用人数や会場、ご希望の提供スタイルによって異なります。開催日・場所・予定人数・ご予算をお知らせください。寿司屋台や回転寿司など、イベントに合ったプランとお見積もりをご案内します。
はい。社内の会議室や食堂、マンションの共用スペースなどでもご相談いただけます。会場の広さや搬入経路、電源・水回りなどを確認し、寿司屋台や回転寿司を設置できるレイアウトをご提案します。
ご利用プランや会場の設備によって異なります。設置スペースや電源、給排水設備、ご飲食用のテーブル・椅子などを事前に確認し、弊社で持参するものとお客様にご用意いただくものを分かりやすくご案内します。
屋外での開催もご相談いただけます。ただし、食品衛生上、屋根があり、四方を囲うことができる環境が条件となります。会場の設備や気温、電源などを事前に確認し、実施の可否や必要な準備をご案内します。駐車場での感謝祭や地域のお祭りなども、まずはご相談ください。
刻み食は対応可能ですので、ご希望の内容と人数を事前にお知らせください。なお、ペースト食には対応しておりません。食物アレルギーについては、対象の食材やご希望を伺ったうえで、対応の可否をご案内します。調理・提供時に微量のアレルゲンが混入する可能性があるため、完全な除去をお約束するものではございません。
はい。ご予算や参加される方の年齢層、お食事が中心か、ほかのお料理と一緒に楽しむかなどに合わせてご相談いただけます。お子様向けの内容や、生ものが苦手な方への対応をご希望の場合も、事前にお知らせください。
はい。出張寿司とケータリングを組み合わせてご利用いただけます。握りたてのお寿司に、オードブルや温かいお料理を合わせることで、幅広い世代に楽しんでいただけるお食事をご提案します。社内忘年会や懇親会、周年記念のお祝いにもおすすめです。
はい。マグロの解体ショーのみのご依頼もご相談いただけます。イベントの内容やご来場人数、会場条件、ご予算に合わせてご提案します。解体したマグロの提供方法についても、ご希望を伺いながらご案内します。
開催日とおおよその人数が決まりましたら、早めにお問い合わせください。忘年会シーズンや週末などは、ご予約が重なる場合があります。会場や詳しい内容が決まっていない段階でも、ご希望を伺いながら一緒にプランを考えます。
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内容に合わせて担当スタッフがご案内します。
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