模擬店
リアルイベント
登場するメニューをもとに全10種類を考案し、５日間で計１万食を提供した事例です。
世界観に沿ったメニューづくりから、飲食ブースの設営、厨房機器の搬入、調理・提供まで対応。レジPOSの設
置、保健所・消防への申請、売上管理やごみ対応も担いました。企画の魅力を実際の食体験につなげる、イベン
ト運営とケータリングの両方を生かした取り組みです。
ゲームの世界を食で再現！５日間で１万食を提供 大型催事 飲食運営 文化祭をテーマにしたゲームイベントで、全10種類のメニューを展開。飲食ブースとカフェの運営
登場するメニューをもとに全10種類を考案し、５日間で計１万食を提供した事例です。
世界観に沿ったメニューづくりから、飲食ブースの設営、厨房機器の搬入、調理・提供まで対応。レジPOSの設
置、保健所・消防への申請、売上管理やごみ対応も担いました。企画の魅力を実際の食体験につなげる、イベン
ト運営とケータリングの両方を生かした取り組みです。
